可以学到什么: 1: 新鲜土豆粉的制作,包括打芡、压粉、储存 2:土豆粉汤料的调制,各种调料的比例和用量 3:卤大油的详细制作过程 4:辣椒油的详细制作过程 5:奇香不辣红油和白油 6:卤鹌鹑蛋的大料比例 7:土豆粉丸子的制作方法 8:高汤的熬制 9:刀削面的做法 10:店面选址及租赁的技巧和注意事项 11:营业执照办理流程 12:厨房设备和原材料购买清单 13:开业促销活动集锦 14:店面管理运营手册 15:其它菜品免费相送:凉皮、凉面、炸酱面 传统风味: 砂锅土豆粉(原味型、麻辣型、三鲜型、酸辣型、香辣型); 砂 锅 两掺(原味型、麻辣型、三鲜型、酸辣型、香辣型); 砂锅刀削面(原味型、麻辣型、三鲜型、酸辣型、香辣型); 砂锅 米线(原味型、麻辣型、三鲜型、酸辣型、香辣型); 砂锅朝鲜面(原味型、麻辣型、三鲜型、酸辣型、香辣型); 砂锅 真菌(原味型、麻辣型、三鲜型、酸辣型、香辣型); 新品展示: (情侣餐 家庭餐 儿童餐 老人餐 花式锅种 ) 情侣餐:里面有特制的香肠和外加配对的饮料等 家庭餐:俩大锅和一小锅,里面东西的搭配也是有考究的哟 儿童餐:在普通锅的基础上进行改进,另外再添加牛奶、肉、多蔬菜等 老人餐:少放盐,味精和和酱油不放,可以放一些冬瓜 南瓜 茄子 绿叶蔬菜等 精品锅种:肥肠锅 红烧牛肉锅 鸡丝锅等 锅种分为普通砂锅和精品砂锅两种类型,做任何一个行业都要找到自己的目标客户,然后再对客户进行细分化,以满足各种客户消费的需要 学习方式非常的灵活: 1:你可以选择亲自来山东济南总部实地考察学习 2:你可以选择让我们去你们那里传授技术配方